Выращивание репчатого лука в открытом грунте

Репчатый лук является представителем семейства лилейных. Лук выращивают повсеместно, поскольку практически ни одно блюдо не обходится без добавления пряной головки. В луке содержится большое количество эфирных масел, поэтому вкусовые качества и аромат лука весьма специфичны. Известно около четырехсот разновидностей лука, но в качестве культуры выращивается только около десяти видов.

Лук бывает однолетним, двухлетним и трехлетним. В первый год после посева семян получают лук-севок диаметром всего в два сантиметра, используемый в качестве посадочного материала в дальнейшем. На второй год после высадки лука-севка получают уже полноценные крупные головки, которые можно использовать в пищу. На третий год выращивания из крупных головок снова образуются стрелки, содержащие семена в коробочках.

Сорта

Известны сорта, подходящие для выращивания в северных регионах, где световой день имеет продолжительность в шестнадцать часов. Семена и луковицы будут образовываться только при таком световом дне. Если он будет коротким, то лук успеет нарастить только зеленые перья. Южные сорта лука характеризуются крупными, плотными и очень сочными луковицами, которые могут образовываться при коротком световом дне продолжительностью в двенадцать часов. В регионах с длинным световым днем такие сорта будут плохо расти и развиваться. Сейчас селекционеры трудятся над тем, чтобы вывести сорта, дающие хороший урожай вне зависимости от длины светового дня.

Популярными сортами репчатого лука являются:

1. Геркулес. Стойкий к болезням сорт приносит хороший урожай – с квадратного метра посадок можно собрать около восьми килограммов. У растения хорошо развита корневая система, поэтому оно легко переносит засушливые периоды.
2. Ермак. Сорт часто выращивают в северных районах, поскольку он характеризуется устойчивостью к низким температурам. Луковицы имеют шарообразную форму и достигают в весе от ста до двухсот граммов. Мякоть обладает приятным, не слишком острым вкусом.
3. Радуга. Сорт является универсальным, его можно вырастить сразу за один сезон, поэтому этап с выращиванием севка можно пропустить. Плоды достигают в весе ста – ста пятидесяти граммов, однако бывают экземпляры, весящие и двести пятьдесят граммов.
4. Стартер. Сорт подходит для механического сбора урожая. Луковицы получаются небольшими, но вкусными. Растение является устойчивым к болезням и не стрелкуется.

Выбор участка и подготовка почвы

Для выращивания лука выбирают открытый солнечный участок. Лук отлично растет на суглинистых, супесчаных и черноземных почвах. На глинистой почве семена могут вообще не взойти из-за толстой корки, образующейся на поверхности грунта после дождя. Чтобы предотвратить такое развитие событий, в почву необходимо внести перепревший компост. Также можно заранее вырастить на этом месте сидераты. Подходящая для лука кислотность почвы колеблется в районе от 6 до 6,5 единиц. Если грунт имеет более высокую кислотность, необходимо внести известь. Подходящими для лука предшественниками являются: кабачки, баклажаны, салат, патиссоны, картофель и томаты.

Почву подготавливают осенью и весной. Сначала с грядок убирают все органические остатки, затем почву глубоко перекапывают, не разравнивая. Под перекопку желательно сразу внести перепревшее органическое удобрение, которое в зимнее время разложится и насытит почву питательными веществами. Весной почву снова перекапывают и разравнивают, чтобы на поверхности не осталось больших комьев, мешающих семенам взойти.

Выращивание из семян

Чернушки (семена) перед посадкой необходимо подготовить. Для начала отберите хорошие экземпляры, опустив семена в стакан с водой. Всплывшие семена не взойдут, поэтому их можно выкинуть. Утонувшие семена проверяют на качество: их заворачивают во влажную ткань, в ватный диск или марлю и оставляют в теплом месте на десять – двадцать дней. Периодически ткань увлажняют. По прошествии этого срока смотрят, сколько взошло семян: если проклюнулось менее семидесяти пяти процентов семечек, в последующем увеличивают количество посадочного материала. Обязательно проведение обеззараживающих процедур. Семена замачивают в слабом растворе марганцовки, который убивает бактерии и споры грибковых заболеваний. Семена оставляют в растворе на десять – двенадцать часов. После этой процедуры чернушки просушивают и высевают.

Семена сеют в домашних условиях на рассаду, в открытый грунт весной или осенью. В осеннее время чернушки высевают после прихода заморозков, соблюдая расстояние в три – четыре сантиметра между ними. Сверху их присыпают тонким слоем земли, а потом накрывают укрывным материалом или снегом, чтобы защитить от сильных морозов. Весной, после того, как почва прогреется, семена взойдут. За семенами тщательно ухаживают, поскольку они очень слабые и легко подавляются крупными сорняками. Их регулярно поливают, землю вокруг рыхлят и пропалывают.

Весной чаще всего из семян выращивают рассаду в домашних условиях. Можно использовать большие контейнеры, торфяные таблетки или стаканчики, но лучше всего подойдут рассадные кассеты с отдельными ячейками. Кассеты заполняют грунтом, в каждую ячейку высаживают по семечку, а затем кассеты размещают в теплом помещении, где поддерживается температура в двадцать пять градусов. Качественные семена прорастают через восемь – десять дней после посева. Первые два месяца за семенами нужно тщательно ухаживать, поскольку они слабые.

Выращивание из севка

Растения, выращенные из севка, практически не стрелкуются, рано созревают и дают крупный однородный урожай. Севок необходимо тщательно подготовить для посадки. Выбирают только целые луковицы, не имеющие следов повреждений и гнили. Важно, чтобы луковицы были одного размера, тогда весь урожай созреет одновременно. За четырнадцать дней до посадки севок прогревают в течение десяти часов при температуре в сорок – сорок пять градусов. За день до посадки луковицы выдерживают в слабом растворе марганцовки для дезинфекции. Также можно обработать посадочный материал стимуляторами роста. Перед самой посадкой подрезают верхушку луковички, чтобы первые листочки появились быстрее.

На выбранном участке делают грядки на расстоянии сорока сантиметров друг от друга. На грядках выкапывают лунки, соответствующие по глубине размеру луковиц. Между растениями оставляют промежуток в шесть – восемь сантиметров. Севок присыпают землей таким образом, чтобы над поверхностью осталась незакрытой верхушка.

Мелкие экземпляры лука-севка можно посадить осенью, поскольку они вряд ли долежат до весны. Осенью луковички сажают до наступления морозов, когда ночная температура останавливается на отметках в два – три градуса.

Уход

Лук не нуждается в частых поливах, если не стоит засушливая погода. В первое время после посадки нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Затем луку достаточно одного полива в неделю, однако при сухой погоде частоту следует увеличить до двух раз в неделю. В первый месяц грунт нужно увлажнять на глубину в десять – двенадцать сантиметров, а в период роста репки вода должна проникать на глубину в двадцать сантиметров. На квадратный метр посадки в среднем расходуют от пяти до десяти литров воды. За месяц до уборки урожая поливать растения прекращают. В противном случае луковицы будут слишком сильно насыщены влагой, что сократить срок хранения.

Хорошим удобрением для лука является органический раствор. Можно использовать настой птичьего помета, коровяка или мочевину. Подкармливать лук рекомендуют три раза с промежутком в две недели. Опытные садоводы обязательно проводят профилактическую обработку лука, чтобы защитить его от болезней. В качестве средства для обработки используют раствор медного купороса: чайную ложку средства растворяют в десяти литрах воды. Лук опрыскивают из пульверизатора, когда перья достигают в высоту пятнадцати сантиметров.

Болезни и вредители

Самыми распространенными для лука болезнями являются следующие:

• Серая гниль. Серая гниль появляется в результате деятельности грибка, который возникает из-за дождливой погоды и сырости. Больные луковицы удаляют. Профилактическая обработка лука медным купоросом позволяет избежать развития серой гнили.
• Желтуха. Желтуха является вирусным заболеванием, в результате которого на листьях появляются пятна и деформируются цветки. Вылечить желтуху невозможно, от заражённых экземпляров придется избавиться.
• Белая гниль. Развивается, если лук растет на кислой почве и если в почве слишком много азота. Больные растения выкапывают и уничтожают. В целях профилактики развития белой гнили лук опудривают мелом.

Из насекомых представляют для лука опасность моль, ростковая муха, медведка, табачный трипс, скрытнохоботник. От табачных трипсов помогает избавиться обработка «Карбофосом» или «Актелликом». Личинки ростковой мухи погибают во время осенней перекопки почвы. Скрытнохоботника можно уничтожить только инсектицидами. Чтобы отпугнуть луковую муху, рядом с луком можно посадить морковь – вредитель боится ее запаха.

Сбор и хранение урожая

Урожай начинают собирать, когда начинается массовое созревание луковиц. Главным признаком зрелости является полегание перьев. Собирают урожай только при сухой погоде, поскольку луковицы, собранные в дождь, не подходят для длительного хранения. Луковицы аккуратно подкапывают и извлекают вместе с корневой системой. В солнечную погоду луковицы оставляют на грядке, чтобы они подсохли, а если прогнозируется дождь, их сушат в помещении. После просушки обрезают перья, оставляя хвостик длиной в три – пять сантиметров. Поврежденные экземпляры употребляют в пищу сразу, а целые луковицы, без следов повреждений и признаков заболеваний отправляют на хранение. Для хранения хорошо подходит погреб, где поддерживается температура в ноль градусов. Хранят лук в сетках или деревянных тарах, где хорошо циркулирует воздух. Рядом с луком не должны находиться свекла, морковь, картофель и другие овощи, которым необходима повышенная влажность воздуха.