Write a comment
Все о севообороте: как чередовать культуры на участке
Содержание
Ведение собственного огорода – большой труд, поэтому каждый садовод хочет, чтобы его старания увенчались максимальным успехом. Залогом большого и качественного урожая любой культуры является соблюдение принципа севооборота.
Севооборот – научно обоснованное ежегодное чередование культур, выращиваемых на одной территории. Это значит, что на протяжении нескольких лет на одном и том же участке нельзя выращивать одну и ту же культуру. Каждый год растения необходимо чередовать между собой. Принцип севооборота – первое, о чем должен узнать начинающий садовод.
Зачем соблюдать севооборот?
Выращивание одной и той же культуры на постоянном месте в течение нескольких лет влечет за собой возникновение больших проблем. Каждая культура нуждается в определенных питательных веществах, которые она забирает из почвы. Спустя несколько лет запасы этих веществ истощаются и растение начинает страдать от недостатка необходимых веществ.
Определенные культуры являются "лакомым кусочком" для конкретных вредителей. Если местоположение растения не меняется ежегодно, вредители активно размножаются и начинают чувствовать себя вольготно, уничтожая урожай. То же самое касается и болезней.
Корневая система каждой культуры выделяет в почву специфические вещества, которые в конечном счете по мере накопления начинают мешать развитию растения.
Соблюдение севооборота решает многие проблемы. Всего за год восстанавливается нормальная микрофлора почвы и ее плодородие. Повышается водопроницаемость и гигроскопичность земли, она очищается от сорняков, специфических вредителей и болезней. Решается проблема несовместимости культур, территория огорода используется рационально, грамотно распределяются питательные вещества. Севооборот имеет особенно важное значение для органического земледелия, в основе которого лежит грамотная агротехника, а не использование химических веществ.
Как составить схему севооборота?
Каждый садовод может самостоятельно составить схему севооборота, исходя из собственных целей. Для начала нужно посчитать количество грядок и составить список культур, выращиваемых на огороде. Можно прибегнуть к старому способу – бумажному, а можно задействовать современные технологии и воспользоваться компьютером.
Первый вариант предполагает, что вы должны нарисовать схему огорода на бумаге и начертить конкретные грядки. Затем возьмите кальку, наложите на план и напишите на кальке названия культур. Таким способом вы сможете легко контролировать предшественников. Современный способ предполагает составление таблицы в текстовой программе на компьютере. Сделайте столько строк, сколько в вашем огороде существует грядок. Напротив каждой грядки напишите культуры, которые будут посажены на ее территории в течение следующих нескольких лет: для каждого года – своя культура.
Самый простой вариант составления севооборота предполагает ориентирование на семейства. Для небольшого дачного участка в принципе этого достаточно, однако некоторые садоводы предпочитают более сложные схемы. Чтобы составить самую простую схему севооборота, огороднику нужно знать, к какому семейству принадлежит каждая культура.
Итак:
- семейство пасленовых: картофель, томаты, перец, баклажаны;
- семейство луковых: чеснок, лук;
- семейство бобовых: бобы, соя, фасоль, горох;
- семейство маревых: свекла, шпинат;
- семейство сельдерейных: сельдерей, петрушка, укроп, морковь, пастернак;
- семейство крестоцветных: капуста, редиска, хрен;
- семейство сложноцветных: салаты, артишоки;
- семейство тыквенных: тыквы, огурцы, кабачки, арбузы, дыни;
- семейство мятликовых: кукуруза.
Можно использовать три схемы высаживания по семействам:
- Схема 1: пасленовые – бобовые – капустные – маревые.
- Схема 2: тыквенные – бобовые – капустные – маревые.
- Схема 3: пасленовые – бобовые – капустные – зонтичные.
Севооборот по группам
Культуры, выращиваемые на участке, разбивают на группы. К плодовым относят тыквенные, пасленовые и другие растения, ценными частями которых являются плоды. Три оставшиеся группы: листовые, включая белокочанную капусту и зеленый лук; бобовые и корнеплоды, включая редис и картофель. Чередование по группам делают следующим образом: выделяют четыре грядки, на которых выращивают плодовые, корнеплоды, бобовые и листовые. На следующий год схема сдвигается против часовой стрелки, и получается, что на прежнее место каждая культура возвращается только через четыре года.
Севооборот по требовательности к плодородию
У каждой культуры существуют свои требования, касающиеся количества питательных веществ. Севооборот можно составлять из расчета требовательности растений. В таком случае культуры делятся на нетребовательные (бобовые); малотребовательные (сельдерейные); умеренно требовательные (пасленовые); высокотребовательные (капустные, тыквенные). Перегной добавляют только туда, где растут капустные, тыквенные и подсолнечник. В следующем году на эту грядку сажают пасленовые, еще через год – культуры, которые плохо переносят органические удобрения (морковь, например), и в заключительный для севооборота год эту грядку отдают нетребовательным культурам. Затем цикл повторяется.
Севооборот с учётом предшественников
Составление севооборота с учётом предшественников – самое сложное, однако учет предшествующих культур помогает значительно увеличить урожай.
Помидоры
Хорошие предшественники: лук, морковь, репа, огурцы, тыква, кабачок.
Плохие предшественники: горох, картофель, перец.
Перец сладкий
Хорошие предшественники: лук, чеснок, кабачок, репа, свекла, сельдерей, огурцы, белокочанная капуста, морковь, зелень, бобовые.
Плохие предшественники: томаты, баклажаны, картофель, тыква.
Лук
Хорошие предшественники: пасленовые, корнеплоды, капуста, бобовые.
Плохие предшественники: укроп, морковь, шпинат, репа, мята, пекинская капуста.
Морковь
Хорошие предшественники: капуста, картофель, лук, тыквенные.
Плохие предшественники: свекла, кабачки.
Огурцы
Хорошие предшественники: кукуруза, капуста, зелень, картофель, бобовые.
Плохие предшественники: тыква, морковь, кабачок, патиссоны.
Баклажаны
Хорошие предшественники: морковь, чеснок, зелень, капуста.
Плохие предшественники: пасленовые, свекла.
Свекла
Хорошие предшественники: ранний картофель, сидераты, огурцы, кабачок, зелень, мята, тыква.
Плохие предшественники: морковь, капуста, шпинат.
Чеснок
Хорошие предшественники: картофель, капуста, бобовые, свекла, сидераты, тыквенные.
Плохие предшественники: лук, морковь, репа, шпинат, пекинская капуста, базилик, мята.
Клубника
Хорошие предшественники: лук, чеснок, сидераты, укроп, морковь, капуста, бобовые, репа.
Плохие предшественники: картофель, пасленовые и крестоцветные.
Капуста
Хорошие предшественники: морковь, пасленовые, сидераты, ранний картофель.
Плохие предшественники: свекла, капуста, редька, тыква, огурцы, редис.
Картофель
Хорошие предшественники: лук, чеснок, свекла, огурцы, бобовые, тыквенные, сидераты, белокочанная капуста.
Плохие предшественники: молодой картофель, помидоры, баклажаны, перец, морковь.
Как совмещать культуры?
Важно не только соблюдать правильную очередность в посадке культур каждый год, но и обращать внимание на соседство растений. Многие культуры плохо растут при близком расположении. Существуют определенные правила совмещения растений.
Горох хорошо растет рядом с огурцами, земляникой, морковью и кукурузой, при этом его не рекомендуется сажать рядом с другими бобовыми и капустой. Для баклажанов отличными соседями являются пряная зелень, фасоль и чеснок. Их можно сажать около огурцов, петрушки и земляники. Кабачки могут соседствовать с бобовыми и кукурузой, а раннюю капусту можно сажать рядом с морковью и салатом. Картофель дает хороший урожай рядом со шпинатом и фасолью. Допустимыми соседями для картофеля являются лук, чеснок, капуста, кукуруза и морковь. Огурцы можно сажать рядом с укропом, капустой, свеклой и фасолью. Для моркови хорошими соседями считаются томаты, чеснок, шпинат и капуста.
Особенности выращивания только одной культуры
Некоторые обширные площади предназначаются для выращивания только одной культуры, например, картофеля. Как в таком случае решаются возникающие проблемы? Территория делится на три части и ежегодно с соблюдением очереди каждый участок засеивается сидератами – растениями, повышающими плодородие, оздоравливающими почву и избавляющими ее от вредителей.
Для картофеля отличным сидератом является озимая рожь. Ее высаживают в конце лета или в начале осени, а следующей весной или летом – заделывают в почву. На участке, который "отдыхает" от картофеля, можно посадить календулу, бархатцы или настурцию. Растения украсят участок, очистят почву и уничтожат сорняки. Осенью, после исчезновения цветов, их закапывают на глубине в пятнадцать – двадцать сантиметров.
Сидераты
Сидераты – растения, являющиеся природными удобрениями. Их сажают на свободных участках огорода или на грядках рядом с основными культурами. Зеленую массу, которая быстро развивается, затем срезают и закапывают в землю. Таким образом происходит обогащение почвы азотом, приостановление развития сорняков и предотвращение распространения бактериальных и грибковых заболеваний. Также сидераты – отличная альтернатива химическим удобрениям.
Сидератами являются следующие растения: горох, соя, чечевица, люцерна, фасоль, горчица, рапс, редька масличная, ячмень, овес, просо, сорго, гречиха, подсолнечник, ноготки.
