Топ-10 советов по выращиванию подсолнухов

Подсолнухи — это величественные великаны, которые одновременно обладают великолепной грацией и массой полезных свойств. Подсолнух можно использовать в качестве осушения склонной к заболачиванию почвы, выращивания семян для подкормки птиц, цветов для срезки и многого другого. Если и вы хотите создать в своем саду солнечно-желтый оазис, следуйте следующим 10 советам.

1. Выбор сорта

Подсолнухи родом из Мексики и юго-западных областей Северной Америки, что объясняет их потребность в солнечном или хорошо освещенном месте. Цветовая гамма варьируется от светлого лимонно-желтого до яркого золотисто-желтого и теплых оранжево-красных или темно-коричневых тонов. Выведены также двухцветные сорта, которые объединяют два цвета в одном цветке. Если не можете остановить выбор на одном из вариантов, хорошим решением может стать смесь различных сортов.

2. Сорта без пыльцы

Среди всего многообразия подсолнухов выведено много новых сортов без пыльцы (например, двухцветный «Merida Bicolor»), которые идеально подходят для людей, страдающих аллергией. Они цветут особенно долго и не оставляют пыльцу на скатерти под вазой. Как только лепестки откроются, срежьте соцветия, удалите все нижние листья (кроме верхних трех под цветком) и поставьте в воду.

3. Посев семян

Если хотите, чтобы цветение началось уже в июне-июле, то семена нужно высевать в конце марта. В отдельную емкость для посева положите три семени, после прорастания удалите два более слабых сеянца и продолжайте выращивать самое сильное растение при 15 °C до момента высадки в открытый грунт в середине мая. Вы также можете проводить посев сразу в сад с середины апреля, что продлит период цветения. В среднем период культивирования составляет от 8 до 12 недель, поэтому сеять позже не имеет смысла. Семена помещают в почву на расстоянии 5-10 см друг от друга и на глубину заделки от 3 до 5 см, чтобы защитить от птиц.

4. Полив и удобрение

В жаркие дни взрослое растение может испарять до 2 л воды через листья, поэтому важно обеспечить обильный полив и особенно во время цветения. Кроме того, если область корня будет всегда оставаться влажной, это станет естественной профилактикой против мучнистой росы. Однако не нужно лить воду на листья или цветы, чтобы защитить растение от плесени. Подсолнухам требуется не только много влаги, но и питательных веществ. Хорошим вариантом является внесение раз в неделю жидкого азотсодержащего удобрения вместе с водой для полива.

5. Всегда на солнечной стороне

Цветочные головки подсолнухов всегда следуют за движением солнца. Утром они направлены на восток, на юг в полдень и на запад вечером. Это удивительное качество называется гелиотропизмом, благодаря которому даже ночью головки двигаются с запада на восток. Помните об этом при выборе места. Например, если хотите, чтобы соцветия всегда были направлены в сторону дома, размещайте их на максимально освещенном месте.

6. Защита от птиц

Как известно, многие пернатые питаются семечками, поэтому часто выщипывают семена из выцветших дисков так быстро, что они едва достигают зрелости. Если хотите сохранить семена подсолнечника в качестве употребления в пищу, корма для птиц на зимние месяцы или будущего посевного материла, важно своевременно защитить головки. В начале периода созревания семян (обычно это август-сентябрь) накройте цветы флисовой или марлевой тканью. После соцветия нужно срезать и положить в сухое и хорошо проветриваемое место для сушки.

7. Сбор семян

Семена подсолнечника полезны из-за высокого процента ненасыщенных жирных кислот, однако следует учитывать, что семена низкорослых сортов, которые остаются маленькими из-за искусственных ингибиторов, не пригодны для употребления в пищу. При желании вы можете собрать свои собственные семена от устойчивых к болезням и погодным условиям сортов.

Важно! Гибриды F1 не подходят для сбора в качестве посадочного материала на следующий год. F1 обозначает первое потомство и объединяет лучшие свойства двух родителей, которые будут потеряны во всех следующих поколениях.

8. Бабочки и другие насекомые

Если будете выращивать подсолнухи в саду, то можете привлечь больше бабочек и других насекомых нектароносов. Так пчелы добывают до 30 кг мёда с гектара поля, засеянного подсолнечником. Поэтому если хотите сделать что-то полезное для мира насекомых, следует выращивать только медоносные сорта, которые доступны на рынке в широком ассортименте.

9. Сочетание с другими растениями

У однолетнего подсолнечника есть много многолетних родственников, с которыми его можно выращивать для получения интересных сочетаний. Однако среди многолетних подсолнухов встречаются не только декоративные, но и пригодные в пищу виды. Наиболее известным является топинамбур (Helianthus tuberosus). Высота его стебля достигает от 200 до 250 см, а цветение продолжается с сентября и до первых заморозков. Клубни зимуют в земле и могут быть собраны для употребления в пищу в сентябре-октябре. Но будьте осторожны, так как топинамбур способен безудержно разрастаться даже в бедных почвах!

10. Очищение и удобрение почвы

Известно, что подсолнухи вытягивают загрязняющие вещества из земли. Когда в 2005 году ураган «Катрина» обрушился на Новый Орлеан и в землю попало большое количество мышьяка и свинца, подсолнухи использовались для очистки загрязненных почв. Эти качества можно с пользой использовать и для собственного сада, выращивая подсолнухи в качестве зеленого удобрения для других растений.