Выращивание моркови в открытом грунте

Морковь – сладковатый овощ, имеющий огромную популярность, – без него невозможно представить многие привычные блюда. Полезный корнеплод содержит большое количество витаминов, необходимых для человеческого организма, – вот почему так важно регулярно включать морковь в рацион. Морковь может храниться долгое время, поэтому полученный урожай употребляют и зимой. По этой причине так важно получить богатый урожай, которого хватит до следующего сезона. Чтобы вырастить максимальное количество моркови, необходимо знать все тонкости ее культивирования.

Сорта моркови

Ранние сорта не слишком сахарные, но созревают они уже через шестьдесят дней после посадки. Корнеплоды не подходят для хранения в зимнее время. Из ранних сортов лучшими считаются: «Сахарный пальчик», «Барыня», «Забава F1». Средние сорта отлично хранятся зимой, на созревание уходит примерно сто – сто двадцать дней. Из сортов среднего срока созревания можно выбрать «Витаминную 6», «Болтекс». Морковь позднего срока созревания достигает полной зрелости через сто десять – сто тридцать дней. Она подходит для длительного хранения. Хорошими поздними сортами считаются: «Карлена», «Королева осени» и «Красный великан».

Выбор места и подготовка почвы

Морковь хорошо развивается, произрастая в солнечном месте, где нет тени. Культуре требуется рыхлая, легкая и плодородная почва с нейтральной кислотностью – pH от 6,5 до 7,5. Подходит супесчаный, суглинистый или торфяной грунт.

Лучшими предшественниками для моркови являются: огурец, цветная капуста, тыква, чеснок, томаты, кабачок и лук. Нельзя сажать культуру на участке, если в прошлом году на нем росли пастернак, сельдерей и сама морковь. Многие садоводы практикуют «полезное соседство», высаживая морковь совместно с некоторыми другими культурами, например, рядом с редисом, петрушкой, горохом, листовым салатом или луком. Лучше соседство – морковь и лук. Каждая культура отпугивает типичного для соседа вредителя. Лук можно посадить по периметру морковной грядки, либо устроить чередование. Нельзя уплотнять посадку, нужно обязательно соблюдать расстояние, поскольку морковь нуждается в частом поливе и лук развивается гораздо быстрее. Можно посадить рядом с морковью бархатцы, которые отлично отпугивают вредителей.

Почву подготавливают осенью либо весной за месяц до посадки. Участок перекапывают, убирая мусор и растительные остатки. Затем на земле раскладывают удобрения, используя перепревший компост или перегной, костную муку и древесную золу. На один квадратный метр грунта нужно внести по одному ведру перегноя и по стакану золы и муки. Можно добавить суперфосфат и сульфат калия – по десять граммов на квадратный метр. Тяжелую глинистую почву нужно разбавить песком и торфом.

После внесения всех добавок землю перекапывают на глубину штыка лопаты и разравнивают. За две недели до посадки почву на выбранном участке еще раз выравнивают, разбивая все крупные комья земли. За семь дней до посадки почву можно полить горячей водой или «Фитоспорином-М», а затем накрыть пленкой.

Подготовка семян

Морковные семена всходят долго, поскольку они насыщены эфирными маслами, замедляющими их развитие. По этой причине большое значение имеет подготовка семян, в результате которой эфирные масла вымываются, из-за чего повышается всхожесть.

Обработать семена моркови перед посадкой можно несколькими способами. Первый способ подразумевает использование компрессора. Семена помещают в емкость с водой, например, в стакан, затем туда же опускают шланг от компрессора и включают подачу воздуха. С помощью воздушной струи происходит вымывание эфирных масел из семян. Второй способ подразумевает воздействие на семена контрастными температурами. Семена заворачивают в хлопчатобумажный мешочек и опускают на пятнадцать минут в горячую воду, затем такое же время держат семена в холодной воде. Третий способ предполагает прохождение семенами стратификации в грунте. Семена необходимо завернуть в тканевый мешочек и за две недели до посадки закопать в землю. За это время семена напитаются влагой и набухнут. Перед посадкой семена нужно выкопать и посадить по обычной схеме. Эффективным является замачивание посадочного материала в стимуляторе роста.

Классический метод посадки

Семена моркови высевают в открытый грунт в апреле и мае, когда почва прогревается до температуры в четыре – шесть градусов выше нуля. На грядке выкапывают бороздки глубиной в два – три сантиметра, соблюдая расстояние между ними в пятнадцать – двадцать сантиметров. Канавки поливают теплой водой, по желанию добавляют препарат «Фитоспорин-М». Далее дно бороздок посыпают древесной золой или табачной пылью. Семена высевают, соблюдая расстояние между ними в два – три сантиметра, и засыпают землей, впоследствии слегка ее утрамбовывая. Можно накрыть грядку укрывным материалом, чтобы сохранить в почве влажность и тепло, однако спустя две недели, после появления ростков, материал необходимо обязательно убрать. Если этого не сделать – сеянцы сгниют.

Альтернативные методы посадки

У садоводов помимо классического метода посева моркови пользуются популярностью и другие методы, которые позволяют в дальнейшем обойтись без прореживания. Это посадка семян на ленту, в лотки из-под яиц и с использованием клейстера. Также известен способ посадки с использованием песка, однако он не позволяет обойтись без прореживания.

Посадка моркови с помощью клейстера

Клейстером называется жидкий клей, приготовленный из воды и крахмала либо муки. Клейстер вполне успешно применяют для посадки растений. Этот способ можно применять и с целью выращивания моркови. Сначала варят клейстер: добавляют две столовых ложки крахмала в стакан воды, затем на плиту ставят кастрюлю с 800 миллилитрами воды и после закипания постепенно вливают в нее раствор с крахмалом. Смесь постоянно помешивают, доводят до кипения и затем остужают.

Получившийся клейстер выливают в двухлитровую бутылку и насыпают в нее семена (на каждый литр смеси – столовая ложка семян). Хорошо перемешивают все содержимое, в крышке делают отверстие и вставляют туда коктейльную трубочку. В подготовленные грядки выливают раствор через трубочку – проливают таким образом борозду на всю длину.

Посадка моркови на ленту

Этот способ подразумевает использование бумажных полосок или туалетной бумаги. Для начала готовят клейстер по технологии, описанной в предыдущем разделе, затем выкапывают бороздки и на дно кладут бумажную ленту или туалетную бумагу – на всю длину канавки. Бумажную ленту мажут клейстером и раскладывают по ее поверхности семена, соблюдая расстояние между ними в четыре сантиметра. Бороздки засыпают землей и поливают.

Если вы используете бумажную ленту, которая имеет более высокую плотность, нежели туалетная бумага, то посадочный материал можно подготовить в домашних условиях. Намажьте ленту клейстером, разложите семена, дождитесь высыхания клейстера и сверните ленту в рулон.

Посадка в лотки из-под яиц

Способ выращивания семян в лотках из-под яиц является менее популярным, но удобным. Лотки из-под яиц расположите в контейнере, сделайте в каждой ячейке дырочку, чтобы выходила вода и засыпьте грунт. В каждую ячейку посадите по два – три семечка. Регулярно поливайте ячейки, не допуская пересыхания грунта. После появления всходов в каждой ячейке оставьте по одному самому сильному растению. Когда наступит время посадки, пересадите ростки в бороздки прямо в лотках из-под яиц.

Посадка с песком

Смешайте песок и семена моркови: на половину маленького ведра песка добавьте две столовые ложки семян. Хорошенько перемешайте содержимое ведра и разбросайте его по бороздкам. Сверху присыпьте песок землей и полейте канавки.

Уход

Грамотный уход за морковью необходим для получения богатого урожая качественных корнеплодов. Уход состоит из многих процедур: полива, рыхления, прополки, прореживания, внесения удобрений, борьбы с вредителями и болезнями.

Полив, рыхление, прополка

Морковь одинаково негативно относится как к недостатку влаги, так и к переувлажнению, поэтому к режиму полива необходимо отнестись особенно внимательно. В случае недостатка или переизбытка влаги плод трескается, деформируется и искривляется.

Особенно часто морковь поливают на начальной стадии развития, когда она активно наращивает зеленую массу. Потом поливы постепенно сокращают, чтобы формирующийся плод не трескался. Молодое развивающееся растение поливают таким образом, чтобы влага проникала на глубину примерно в семь сантиметров, а мощное взрослое растение с большим плодом увлажняют так, чтобы вода впитывалась в землю на глубину около двадцати сантиметров. Общее правило: влага должна проходить на глубину равную длине плода. Мощная корневая система способна добывать влагу из глубоких слоев почвы. За месяц до сбора урожая увлажнение почвы прекращают вовсе.

После каждого полива необходимо рыхлить почву и удалять сорняки. С помощью рыхления открывается доступ кислорода к корням, улучшается воздухообмен, что способствует лучшему формированию плода. После смыкания ботвы провести рыхление становится невозможно, поэтому процедуру исключают из списка обязательных.

Прополку также рекомендуют осуществлять после полива, причина проста – из увлажненной земли гораздо легче выдернуть растения вместе с корнем. Средняя частота поливов – один раз в неделю, однако при жаркой погоде и отсутствии дождей морковь можно поливать до трех раз в неделю. Если дождей долго не было или они были слабыми, увлажнять рекомендуют постепенно: в первый день на квадратный метр посадки нужно вылить три – четыре литра воды, а на следующий день такую же площадь нужно увлажнить шестью – десятью литрами воды.

В жаркий день морковь поливают рано утром или после пяти часов вечера, чтобы влага впитывалась в землю, а не испарялась на солнце, перегревая растения. Для полива используют теплую, нагретую на солнце воду, поскольку корнеплоды, испытавшие на себе воздействие холодной воды, могут получить шок и прекратить развитие.

Внесение удобрений

За весь период вегетации морковь подкармливают два или три раза. В период первого прореживания вносят жидкие удобрения. Смешивают по тридцать граммов суперфосфата и калийной соли, также добавляют двадцать пять граммов селитры. Все эти удобрения растворяют в ведре воды и удобряют ими десять квадратных метров посадок. Через три недели после первой подкормки внесение удобрений повторяют, используя эту же схему. Через три недели после второй подкормки из числа удобрений исключают азот и вносят только суперфосфат и калийную соль. Перед внесением удобрений грядки обязательно поливают.

Прореживание

Если посадка моркови производится классическим способом, впоследствии обязательно нужно провести прореживание. Эта процедура помогает избежать загущенности грядок, которая негативно сказывается на развитии моркови. Каждый плод должен иметь достаточно места для развития, поэтому грядки обязательно прореживают. Если этой процедурой пренебречь, урожай получится деформированным, недоразвитым и небогатым.

Первый раз прореживают через месяц после появления всходов, а второй раз – через три недели после первого. В первый раз вырывают всю лишнюю морковь, оставляя между корнеплодами расстояние в два – три сантиметра, а во второй раз это расстояние увеличивают до пяти – семи сантиметров. Прореживать можно вручную либо с помощью ножниц или садового пинцета.

Болезни и вредители

Типичными для моркови болезнями и вредителями являются следующие:

• Морковная муха. Личинки морковной мухи внедряются в корнеплод и выгрызают в нем ходы, что провоцирует гниение моркови. Чтобы помешать мухе отложить яйца, рекомендует использовать укрывной материал.
• Медведка. Большое насекомое, достигающее в длину пяти сантиметров, повреждает корни и стебли. Медведку выводят инсектицидами или уксусом, который растворяют в воде и заливают в ходы, проделанные насекомым.
• Морковная листоблошка. Мелкое насекомое откладывает яйца на листьях, в итоге вылупившиеся личинки высасывают сок у их основания. Морковь вырастает мелкой и с горьким привкусом. Борются с вредителем с помощью инсектицидов.
• Бурая пятнистость. Заболевание проявляется в виде коричневых пятен, образующихся в нижней части стебля. Растения обрабатывают настоем крапивы или хвоща.
• Бактериоз. Болезнь повреждает корни и листья. Чтобы избежать развития болезни, семена необходимо протравливать в горячей воде. После появления всходов морковь нужно опрыскать «Хомом».