Выращивание смородины

Смородина - это ягодный кустарник, который достаточно распространен в нашей стране. Ее можно встретить на садовых участках в южных регионах, в средней полосе и даже на севере, где лето короткое и прохладное. И это неудивительно - ведь смородина неприхотлива, она способна выдерживать морозные малоснежные зимы без особых потерь.

Чтобы ягодный кустарник радовал своих хозяев небывалым урожаем, надо научиться правильно выбирать подходящий сорт и саженец, подготавливать участок, высаживать кустик и ухаживать за ним. Подробно о выращивании смородины будет рассказано в этой статье.

Какая бывает смородина

Смородина относится к роду растений семейства Крыжовниковые. Она подразделяется на пять видов.

1. Смородина черная

Образует куст высотой от 1 до 2 метров. Побеги в первый год имеют бледную окраску, одревесневшие веточки коричневого цвета. Летом на побегах распускают листочки, имеющий явно-выраженные аромат "смородины". Цветет кустарник с мая по июнь, ягоды созревают в июле - августе. Ягоды достигают 1 см в диаметре, имеют приятный кисло-сладкий вкус. Кожица созревших ягод глянцевая, черного или зеленоватого оттенка.

На сегодняшний день выделяют несколько проверенных сортов черной смородины:

• Добрый Джинн - сорт раннеспелый. Демонстрирует устойчивость к почковому клещу и мучнистой росе. Обладает массой преимуществ - хорошая урожайность, зимостойкость, отличные вкусовые качества. При грамотном уходе выдает стабильный урожай ягод массой от 1.3-6 грамм. Кустарник средней высоты, раскидистый, правильной формы. Спелые ягоды пригодны для переработки и употребления в свежем виде.
• Ядреная - один из самых крупных и невероятно вкусных сортов черной смородины. При грамотном уходе ягоды достигают массы 8 грамм, с одного куста собирают за сезон до 6 кг. Куст правильной формы, легко переносит морозы и сильную жару. Сорт устойчив к мучнистой росе и почковому клещу.
• Селеченская - сорт начинает плодоносить в ранние сроки. Отличается гибкостью к погодным условиям - хорошо переносит засуху, так и сильные холода. Устойчив к болезням, в том числе к мучнистой росе. Сорт имеет хорошую урожайность, приятный вкус ягод. Собранный урожай употребляют в свежем виде или пускают на переработку. Куст сильнорастущий, требователен к регулярной формировке.
• Комфорт - данный сорт является среднеспелым и высокорослым. Его кусты выдают ароматные и вкусные ягоды массой от 1.5 до 3 грамм. Ягодная культура хорошо переносит морозы зимой и практически не болеет.
• Добрыня - урожайный сорт среднего срока созревания. В процессе роста образует куст компактной формы, средний по высоте. Ягоды вполне крупные (масса 2.8-6 грамм), овальные, имеют черную окраску и приятный аромат. Характеризуется высокой зимостойкостью, благодаря чему подходит для выращивания в северных районах страны, где зима продолжительная и холодная. Сорт "Добрыня" в средней степени страдает от грибковых заболеваний и вредителей.
• Валовая - позднеспелый сорт черной смородины, пользующийся популярностью у садоводов по всей страны. Кусты прекрасно приживаются и плодоносят в условиях сурового климата, ведь сорт отличается хорошей зимостойкостью. Ягоды имеют черную окраску, кисло-сладкий вкус. Преимущества смородины "Валовая": высокая устойчивость к мучнистой росе и почковому клещу, самоплодность, зимостойкость, отличный вкус.
• Славянка - данный сорт рекомендован для выращивания в условиях сурового климата. В морозную зиму вымерзают кусты крайне редко. Для сорта характерно позднее вызревание ягод. Растение данного сорта - это куст средней высоты, имеющий слабораскидистую крону. Плоды массой до 3-х грамм имеют округлую форму, черную окраску, приятный вкус. Сорт устойчив к морозам, однако может поражаться почковым клещом.

2. Смородина красная

Этот вид смородины в народе называют "поречка", ведь она в естественных условиях произрастает по берегам рек. Она пользуется огромной популярностью у садоводов, наравне с черной смородиной. Кусты в высоту достигают 1-2 метров, имеют желтоватые или серые побеги. В зависимости от сорта цветет в мае. Ягоды более кислые, нежели у черной смородины, красного цвета.

Лучшие сорта красной смородины для северных регионов:

• Огни Урала - идеальный сорт для холодного климата, среднего срока созревания. Формирует высокие, загущенные кустики, поэтому нуждается в регулярной обрезке. Плоды весом до 1 гр., округлые, красного цвета, кисло-сладкие. По вкусовым качествам оценивается на 4.5 балла. Кусты практически не подвержены болезням, зимостойкие и урожайные.
• Натали - среднеспелый российский сорт красной смородины, введенный в реестр в 1991 году. За это время сорт завоевал немалое число поклонников среди садоводов Урала и Сибири. Плоды "Натали" средней величины (до 1 грамма), округлой формы, кисло-сладкие, ярко-красного цвета. Кусты вполне компактные, но загущенные. Листочки правильной формы. Растения устойчивы к большинству вредителей и болезней, урожайны. Из недостатков отмечают способность куста с возрастом сильно разрастаться, он нуждается в правильной формировке.
• Ильинка - еще один сорта красной смородины среднего срока созревания. Кусты достигают средней высоты, имеют густую крону, которая с возрастом становится еще плотнее. Кустикам не страшны зимние морозы, ведь сорт зимостойкий. Ягоды классической формы, крупные (массой до 1.6 грамм), в зрелом виде темно-красные. При соблюдении основных правил ухода кустики редко болеют, достаточно устойчивы к вредителям.

3. Белая смородина

Отличается от предыдущего вида цветом ягод - их окраска белая или слегка желтая. Остальные характеристики такие же, как и у красной смородины.

На сегодняшний день выделяют следующие сорта:

• Белая фея - известный белоплодный сорт смородины, образующий слабораскидистый куст средней высоты. Среднего срока созревания. Ягоды мелкие (максимальная масса 0.8 г.), круглой формы, белой окраски с полосками. Растения устойчивы к холоду, вредителям и болезням.
• Беляна - сорт среднего срока созревания, выдает урожай одновременно. Плодоносящие кусты невысокие, средней густоты, полураскидистые. На веточках созревают крупные ягоды (до 1.5 грамм) светло-желтой окраски. По вкусовым качествам "Беляна" получил 5 баллов - мякоть нежная, кисло-сладкая, слегка освежающая. Сорт характеризуется средней зимостойкостью, высокой устойчивостью к мучнистой росе. Кусты иногда поражаются антракнозом.

4. Розовая смородина

Практически не отличается от предыдущего вида. Ягоды имеют розовый оттенок, они чуточку слаще, чем у красной смородины. Хочется отметить один сорт.

Розовый жемчуг - выведен в ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина, добавлен в госреест в 1995 году. Характеризуется средним сроком созревания, высокой зимостойкостью, хорошими вкусовыми качествами плодов. Ягоды очень-очень крупные (до 5.5 грамм), округлой формы, оранжево-розового оттенка.

5. Смородина золотистая

Кустики этого вида являются хорошим украшением садового участка в весенний период - они очень красиво цветут. А ягоды - просто объедение.

Обязательно нужно посадить хотя бы один из сортов:

• Венера - относится к сортам раннего срока созревания. Прекрасно себя чувствует в условия недостатка влаги, в сильную жару, хорошо переносит морозные зимы. Куст высокий, слабораскидистый. Созревшие ягоды черной окраски, весом до 3-х грамм, сочные, кисло-сладкие. Сорт устойчив к большинству болезней.
• Сибирское солнышко - невысокий среднеспелый сорт. Характеризуется высокой урожайностью, неприхотливостью к условиям произрастания. На кустах образуются ягоды среднего размера, вкусные и ароматные.
• Черная жемчужина - один из немногих морозоустойчивых сортов, выдерживает холода до -40 градусов. Взрослые кусты достигают в высоту 100 см, умеренно раскидистые. Раннего срока созревания. Созревшие плоды весят в среднем около 6 грамм, они очень вкусные.

Когда сажать смородину?

Очень часто начинающие садоводы задаются вопросом: в какие сроки сажать ягодный кустарник? По возможности высаживают саженцы осенью, хотя допускается проведение весенних работ.

Весной смородину сажают, когда на деревья еще не набухли почки (с начала до середины мая). При запоздалой посадке саженцы долго болеют, продолжительное время адаптируются на новом месте.

Осенью рекомендуется высаживать смородину как минимум за 40 дней до промерзания почвы. В большинстве регионов проводят посадочные работы в сентябре.

Полезно знать. При осенней посадке в первую очередь растут корни, побеги образуются только весной. Поэтому многие садоводы отдают предпочтение этому времени года.

Где сажать смородину?

Чтобы быстрее шел процесс адаптации саженца на новом месте, необходимо правильно подобрать участок. При этом учитывают несколько факторов:

1. Освещенность. Очень важно, чтобы смородина росла на светлом месте, ведь при недостатке солнечного света она плохо плодоносит. От кустиков, растущих в тени, можно не ожидать огромного урожая, скорее всего ягоды будут мелкими, а их количество минимальным. Недостаток света нередко приводит к тому, что молодые побеги вытягиваются в сторону солнца, они становятся ослабленными и тонкими.
2. Защита от ветров. Прежде чем приступать к высадке, следует определиться с тем, насколько сильно дует ветер. Сквозняк замедляет рост кустарника и снижает урожайность. Желательно осуществлять посадку на участке, защищенном от холодных ветров - допустим за забором или высокими постройками.
3. Расположение участка. Избыток влаги замедляет рост побегов, значительно снижает урожайность. Чтобы почва быстрее подсыхала после сильных дождей, саженцы рекомендуется высаживать на ровной поверхности или на возвышенности. В низинах смородину не сажают.
4. Качество почвы. Рекомендуется разбивать ягодник на участке с плодородной почвой, низкой по кислотности, воздухопроницаемой. Бедную почву улучшают, добавив в процессе перекопки компост или перегной. Таким же образом поступают к глинистой почвой.
5. Предшественники. Для ягодной культуры плохими предшественниками будут: смородина и крыжовник, ведь у них общие болезни и вредители. Замечательно подходит участок, где в прошлый год росли любые овощи.

Выбор саженцев для посадки

Чтобы получить небывалый урожай ягод, надо высаживать в саду здоровые саженцы. При выборе посадочного материала придерживаются следующих правил:

1. Возраст саженца один - два года. Взрослые растения долго приживаются в огороде, часто болеют.
2. Кустик должен иметь развитую мочковатую корневую систему, состоящую из 2-3 основных корешков длиной около 25 см.
3. На живых побегах отсутствуют царапины и трещины. На корне не должно быть признаков болезней.

Полезно знать. Для посадки весной подходит саженцы с набухшими, но не распустившимися почками. Если на веточках распустились листья и началось цветение, то следует отказаться от покупки посадочного материала. Такая смородина плохо укореняется, часто болеет.

На каком расстоянии сажать смородину

Чтобы ягодные кустарники хорошо чувствовали себя, надо при посадке в открытый грунт придерживаться рекомендуемого расстояния между кустами. Малогабаритные сорта сажают близко друг к другу, а мощные кусты наоборот стараются размещать на большом расстоянии.

Красную, розовую, черную и белую смородину сажают с интервалом не менее 2-х метров. Золотистую смородину высаживают через 2-2.5 метра друг от друга.

Подготовка места

Подготовка посадочной ямы - обязательный этап. Подготовительное мероприятие проводят за 3 - 4 недели до посадки. Сначала участок очищают от растительного мусора, сорняков, а затем перекапывают на штык лопаты. При обработке земли удаляют корни сорной растительности.

Далее переходят к непосредственной подготовке посадочной ямы, по размеру она должна быть не менее 60 см в ширину и 40 см в глубину. Увеличивают размер лунки в том случае, если корневая система саженца объемная. При копке отделяют землю из верхнего и нижнего слоя.

"Питательную подушку" формируют в нижней части ямки, она должна состоять из 300 грамм древесной золы, 1 ведра земли из верхнего слоя, 200 грамм суперфосфата, 1 ведра компоста. Все составляющие смешивают, засыпают в яму и оставляют на 3-4 недели.

Полезно знать. Если грунт тяжелый, с большим составом глины, то рекомендуется добавить ведро речного песка. Это поможет улучшить влаго- и воздухопроницаемость грунта.

Посадка смородины в открытый грунт

Окончив подготовительные мероприятия переходят непосредственно к посадочным работам. Посадка ведется по следующему алгоритму:

1. Проводят повторный осмотр саженца. Сухие и поврежденные корешки укорачивают до здоровой части. Такую же манипуляцию проводят с побегами. Растения в емкостях обильно поливают водой.
2. В яму насыпают чуть-чуть огородной земли и обильно промачивают водой, применив не менее 5 литров.
3. Когда почва впитает влагу, устанавливают саженец под углом 45 градусов. При этом заглубляют корневую шейку на 10 см.
4. Расправляют корни, чтобы они не переплетались в яме.
5. Засыпают яму землей, которая была взята из верхнего слоя. При этом слегка потряхивают саженец, чтобы не образовывались пустоты между корнями.
6. Землю аккуратно утрамбовывают, а затем вокруг куста формируют валик из земли, который будет задерживать влагу.
7. Обильно поливают саженец, использовав не менее 10 литров воды.
8. Образовавшуюся канавку присыпают почвой, поверхность мульчируют листвой, опилками или торфом.
9. После посадки у красной смородины обрезают веточки, оставляя над грунтом 10-15 см. Побеги черной смородины укорачивают еще сильнее - оставляют 2-3 почки. При осенней посадке укорачивающую обрезку переносят на раннюю весну.

Уход за почвой вокруг смородины

Вокруг растений почву регулярно разрыхляют, чтобы не образовывалась плотная корка. Ведь только через мягкий, рыхлый грунт беспрепятственно поступает кислород к корням. Глубина обработки почвы не более 10 см.

Весной обязательно очищают почву от старой листвы и сухой травы. Растительный мусор выносят за пределы участка или сжигают, ведь в нем могут находиться личинки вредителей.

По возможности почву мульчируют - под куст высыпают 1 ведро торфа. В качестве мульчирующего материала подойдет солома или черный укрывной материал.

Как поливать ягодный кустарник

Плоды смородины практически полностью состоят из воды. Они вырастают мелкими, если ее влаги не хватает. Чтобы ягоды всегда были крупными, сочными, ароматными, а кусты быстро развивались, надо проводить грамотный полив.

Основные правила полива смородины:

1. В год посадки поливают кустики часто, не допуская пересыхания грунта. Ведь влага необходима для полноценного развития корневой системы.
2. Весной смородину поливают в момент образования завязей. Если зимой было много снега, он таял постепенно, то от весеннего полива можно отказаться. Надо ориентироваться по погоде.
3. В засушливое лето поливают растения 1 раз в 5 дней. В этом случае расходуют от 10 до 30 литров воды. Чем больше куст, тем больше потребуется влаги.
4. После сбора урожая начинается процесс восстановления куста, идет подготовка к зиме. В это время нельзя забывать об увлажнении грунта. В конце сезон достаточно поливать смородину несколько раз.
5. Поздней осенью водные процедуры проводят лишь один раз, за пару недель до наступления холодов. Влагозарядный полив необходим в период подготовки кустарника к зиме. Расход воды составляет 3 ведра на 1 квадратный метр.

Полезно знать. Несмотря морозоустойчивость ягодной культуры, рекомендуется увлажнять грунт водой, подогретой на солнце в течение дня. Холодную воду из скважины использовать нежелательно.

Подкормка

Хотя смородина может плодоносить без особого ухода, все же несколько подкормок в период вегетации не помешают, они принесут только пользу. Чтобы добиться положительного результата, надо вносить удобрения по определенной схеме, не чаще 5 раз за сезон.

Если посадочная яма была заполнена питательной смесью, то в первые два года следует отказаться от внесения подкормок. Удобряют смородину с третьего года.

1. В весенний период, когда только начнут набухать почки, рекомендуется подкормить кустарник органическими или минеральными удобрениям, в составе которых присутствует азот.
2. Второй этап внесения удобрения производят во время цветения. Используют для этой цели комплексные минеральные удобрения с минимальным количество азота.
3. Третью подкормку осуществляют в период формирования завязей - применяют удобрения без азота.
4. Четвертая подкормка производится после сбора ягод - под корень вносят питательный раствор, приготовленный из комплексных минеральных удобрений.
5. Последний раз вносят питание под кустики после сбора урожая (в осенний период). Подкормка с большим содержанием минеральных веществ (без азота) помогает смородине подготовиться к зиме.

Полезно знать. Чем заменить минеральные удобрения? В качестве источника азота подойдет настой коровка, а древесная зола восполнит в почве нехватку других минеральных веществ.

Профилактика болезней и вредителей

Какой бы устойчивый сорт смородины вы не выбрали, к сожалению, он может заболеть или подвергнуться нападению вредителей.

Болезнями смородины являются:

• Стеротека, возбудителем которой является грибов, поражает все части растения. На пораженных участках появляется белый налет. В результате кусты останавливаются в развитии, ягоды сгнивают. Чаще всего вспышка болезни происходит во влажную и теплую погоду. Избавиться от стеротека сложно, но возможно. В первую очередь срезают и уничтожают пораженные части, при помощи фунгицида обрабатывают куст.
• Септориоз проявляется на листьях - на них начинают образовываться коричневые пятна диаметром 2-3 см. Далее пятна светлеют в центре, а края становятся бурыми. Пораженные листья и побеги удаляют, куст обрабатывают препаратом (1% раствор бордоской жидкости).
• Антракноз начинается с образования маленьких красноватых пятен на листьях. Затем они увеличиваются в размере. Лечение антракноза такое же, как у большинства болезней - весенняя и осенняя обработка кустарника бордоской жидкостью (1% раствор). Хорошей профилактикой является очистка почвы вокруг кустарника от опавшей листвы.
• Ржавчина, которая поражает смородину, бывает двух видов. Столбчатая ржавчина характеризуется образование мелких рыжих пятен на листьях. Бокальчатая ржавчина поражает нижнюю сторону листа - там образуются "бородавки" желто-оранжевого цвета. Если не принять меры, то больной куст начнет сбрасывать листья и плоды. Избавиться от ржавчины можно при помощи обработки фунгицидом. Опрыскивают кусты трижды - до набухания почек, во время формирования бутонов, после цветения.
• Реверсия (махровость) не поддается лечению - больные кусты удаляют из сада. Чтобы правильно определить наличие болячки, надо внимательно осмотреть куст. Первым признаком "махровости" является изменение внешнего вида листьев - они вытягивают и становятся остроконечными, цветки не опыляются, завязи не образуются.
• Полосатая мозаика проявляется на листьях - процесс пожелтения наступает летом, а не осенью. Желтизна образуется вдоль прожилок листа. Заболевший куст выкапывают с участка, землю обрабатывают раствором марганцовки. Какому-либо лечению "полосатая мозаика" не поддается.

Среди вредителей смородины выделяют:

• Почковая моль. Основной вред наносит гусеница бабочки, которая поедает содержимое почек, а затем откладывает яйца в плодах. Почковая моль способна значительно снизить урожайность ягодного кустарника. В качестве профилактики очищают приствольный круг от старой листвы, до основания удаляют побеги, на которых начала отставать кора. При сильном поражении проводят обработку кустов препаратом "Искра-М", работу осуществляют в весной во время набухания почек.
• Смородинная тля. Если на кустах появились скрученные листья, имеющие на поверхности красноватые вздутые пятна, или же искривленные побеги, значит появилась смородинная тля. Эти маленькие букашки образуют колонии на побегах, а также на нижней стороне листа. Чтобы избавиться от тли, надо опрыскать пораженные участки инсектицидом.
• Огневка. Основной вред смородине наносят гусеницы - они поедают листья и ягоды. На пораженных участках образуется паутина. Чтобы избавиться от "огневки" обрабатывают кусты инсектицидом перед цветением и после него. В качестве профилактики поздней осенью рыхлят землю под кустами, а перед цветением укладывают в приствольный круг толстый слой мульчирующего материала.
• Почковый клещ. Если на побегах начали появляться слишком крупные набухшие почки, то скорее всего у вас в саду поселился почковый клещ. Меры принятые в кратчайшие сроки, способны искоренить вредителя. До распускания цветов опрыскивают кусты инсектицидом - это самый эффективный способ уничтожения паразита. В начале мая обрывают подозрительные почки, чтобы не допустить распространения почкового клеща.
• Стеклянница. Всем известный вредитель живет в побегах смородины, образуя внутри пустоты. В результате жизнедеятельности гусеницы ветви засыхают и погибают. Периодически осматривают кусты и срезают подсохшие побеги - это лучшая профилактическая мера. Если вредителей много, то без применения "химии" не обойтись - кусты обрабатывают инсектицидом.

Обрезка смородины

Без грамотной и регулярной обрезки ягодные кусты сильно загущаются, значительно снижается урожайность. Чтобы обрезка приносила пользу, а не вред, надо придерживаться основных правил:

1. Работу в саду проводят до распускания листьев или же осенью, когда полностью опадет листва. В летний период осуществляют лишь санитарную обрезку.
2. В обязательном порядке проводят санитарную обрезку - удаляют подмороженные, засохшие, надломленные и слабые побеги. Хорошие экземпляры оставляют.
3. Обязательно сжигают ветки, пораженные болезнями и вредителями. На участке их нельзя оставлять.
4. Через год после посадки оставляют 4 сильных побега, слабые веточки срезают секатором. Так необходимо поступать на протяжении 5 лет, чтобы к пятому году сформировался куст, состоящий из 20 веток каждого года. На 6-й год жизни проводят обрезку самых старых побегов.
5. Красную, белую и розовую смородину формируют также, как и черную - ежегодно оставляют по несколько сильных побегов. Отличие одно - формирование плодоносящего куста длится на протяжении 8 лет, далее старые ветки удаляют.
6. У золотистой смородины побеги плодоносят до 6 лет. Далее их обрезают до основания. Ежегодно на кустах оставляют пару крепких побегов для замещения обрезанных экземпляров.

Заключение

Соблюдение простых рекомендаций по посадке и последующего ухода позволит получать хороший урожай спелых ягод смородины, независимо от региона выращивания.